Frullen: Stekt kokosgröt med kanel, bananskivor, kvarg, pumpa-, lin- och psylliumfröm, hackade val- och hasselnötter plus hackad mandel, ringlad honung samt gojibär. Till detta en kopp blåbärste. Allt i ett alltså.
0,5 dl havregryn
0,5 dl kokosflingor
2 dl vatten
1 nypa salt
Blanda ihop ingredienserna och ställ in i mikron i 2-3 minuter (detta blir som säkert uträknat en helt normal havregrynsgröt med lite kokos, det är alltså inte alls noga med måtten och tiden utan det är individuellt. Mer vatten och längre tid ger geggigare resultat medan mindre vatten och kortare tid ger mer grynigt resultat. Personligen gillar jag det geggigare till dettta). Konsistensen ska vara relativt hård. Sprid ut detta i en liten form/burk och ställ i kylen ett par timmar så det hinner stelna ordentligt och bli lätt att lyfta ur. Skär "kakan" i mindre bitar och stek. Jag toppade som sagt med allt möjligt, så släng på vad du vill ha. Man kan t.ex ha sylt, färska bär eller vad man nu känner för.
2