Äntligen har det varit lite sol här hemma, detta ledde till en helförmiddag på altanen och bara ha det allmänt gött. Senare träffade jag Jonas, Hanna, Rasmus, Jocke (som är hemma från p&l, wiiiie<3) och en hel till drös med människor för att spela fotboll och "tagga" inför kvällens final (som jag ändå inte följde). Satt sedan på fotbollsplanen och bara hade mysigt. Tänk om det kunde vara sånt här väder varje dag, så man kan sitta ute på kvällen och ha det bara väldigt mysigt...

 

Dagens frulle blev hur som helst en banana split med citronkesella, jordgubbssås, rostade nötter och torkade bär samt ringlad honung och kanel.

 

Citronkesella: blanda citronsaft, citronskal och kesella

Jordgubbssås: lägg jordgubbar (färsta eller frysta, jag använde frysta) i en liten kastrull med litelite vatten. Mosa jordgubbarna med en gaffel och låt koka upp. Lägg i en klick honung efter smak och rör om. Häll över i en dunke för att sedan sila moset i kastrullen igen. Låt koka upp igen, häll i maizena (eller potatismjöl, det är vad jag egentligen skulle ha i) enligt nämnda måttningen (jag tog ung. 1 tsk på 1 dl sås). Rör ihop tills det börjar tjockna och sedan var det inte mer än så.

Delade sedan bananen på längden och la upp på en tallrik, kluttade på kesellan, ringlade över såsen, hällde på de rostade nötterna och torkade bären och till sist ringlade jag över honungen och kanelen, toppade även som ett plus i kanten med lite basilika.